Evento no Espaço Vivências e Convivências tem prato do chef Arthur Sauer e Camerata de Choro em Santo André (SP)

19/07/2017

Local fica na sede do Instituto Acqua e contará com atividade cultural todos os meses; chef de cozinha vai preparar goulash com spätzle e a venda do prato será revertida para projetos sustentáveis

Um novo encontro entre gastronomia e boa música será realizado no Espaço Vivências e Convivências no próximo dia 5 de agosto, a partir das 12h, em Santo André (SP). O chef de cozinha Arthur Sauer servirá goulash com spätzle, prato típico de países europeus, para quem passar pelo local, enquanto a Camerata de Choro executará clássicos do gênero e músicas autorais ao longo da tarde.

Com entrada gratuita, o evento faz parte da programação cultural realizada mensalmente no espaço, criado pelo Instituto Acqua em maio para aproximar pequenos produtores da comunidade, estimular o desenvolvimento local e receber cursos em diversas áreas, além de feiras e eventos, entre outras atividades.

O chef Arthur Sauer será responsável pelo preparo do goulash com spätzle. Morador de Santo André, ele venceu a primeira temporada do reality show de culinária Cozinha sob Pressão, exibido pelo SBT em 2015.

De origens diferentes, o goulash é um ensopado de carnes e legumes que nasceu na Hungria, mas atualmente é popular na Áustria e em outros países europeus. O spätzle é um uma tradicional massa alemã. O prato custará R$ 30,00 e o valor arrecadado com as vendas será revertido para os projetos sustentáveis desenvolvidos pelo Acqua nos locais em que atua.

Além disso, quem circular pelo local vai apreciar uma apresentação da Camerata de Choro, grupo lançado pelo Instituto Acqua em 8 de julho, em evento que abriu a programação cultural do Espaço Vivências e Convivências. Formada por jovens músicos com ampla experiência, a Camerata se apresentou no último dia 9 no Parque da Vila Madalena, em São Paulo (SP), quando recebeu cerca de 60 mil visualizações durante transmissão ao vivo feita pela fanpage do Catraca Livre no Facebook.

O evento contará também com barracas para a venda de produtos gastronômicos e artesanais, entre outros, como forma de incentivar a economia criativa a partir dos pequenos produtores.

O Espaço Vivências e Convivências fica na sede do Instituto Acqua, na Avenida Lino Jardim, 905, Vila Bastos. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 4823-1800.